No me canso de escribir sobre Asados porque es mi pasión pero también me encantan las botanas en México o la Picadita en Argentina y es que mientras uno esta preparando el Asado con todo el ritual que merece, (prender el fuego desde temprano, marinar la carne si lo necesita o cortarla, ponerla en la parrilla y esperar a que este lista, haciendo mas fuego o cuidando el asado) siempre... PERO SIEMPRE merece tener cerca unas cuantas de estas delicias, variaditas para que podamos ir degustando y matando el hambre mientras terminamos con el asado, por supuesto acompañado de un rico vino (pero no mucho porque si no no llegamos al final)La variedad puede ser interminable de contar aqui pero en lo particular un buen salami, por supuesto no puede faltar uno o dos quesos distintos, aceitunas, papas fritas, chicharrón con guacamole, una salsa picosa, algun dip para las papas (mousse de ostiones), un rico jamon serrano, o tan sencillo como un pan con pate.... en fin... ya de tanto platicar me dio hambre.
Que mas se les ocurre de botana?
Bienvenidos los Asados pero antes, una botana! Salud!
